Eine Freundin war letztens zur Geburtstagsjause da. Ich weiß, dass sie die Minions sehr gerne mag und außerdem Bananen-Nuss-Muffins und Sterne und nachdem ich letztens bei Tedi so süße kleine Minions-Cupcaketopper mitgenommen habe und noch ein paar reife Bananen daheim hatte, war die Entscheidung schnell klar ;-)
Manchmal braucht man einfach Schoko-Cupcakes und zum Geburtstag dürfen sie auch mal pink sein, kitschig verziert mit Krönchen und Blümchen und einfach yummy :-)
Mein erster Blog-Post auf dieser Seite war (vor bald einem Jahr) ein Rezept für sommerliche Mandel-Waldbeer-Cupcakes. Ich mag dieses Rezept immer noch sehr gerne und habe es immer wieder gebacken.
Für den im letzten Post erwähnten Social Media Kurs sollten wir auch ein Video filmen und zusammen schneiden. Da wollte ich natürlich die Chance nutzen, einmal auszuprobieren, wie es so ist ein Tutorial-Video zu gestalten.
Da war gerade erst Weihnachten, Silvester, Valentinstag und jetzt ist übermorgen schon Ostern! Der Frühling ist ja eine herrliche Jahreszeit, die Blumen beginnen zu blühen, es ist wieder länger hell draußen, die Vögel zwitschern und man spürt, überall das neue Leben. ;-)
St. Patrick’s Day is just around the corner… why not celebrate with Chocolate-Guiness-Caramel-Cupcakes? ;-)
Guinness als Koch- oder Backzutat ist ja eigentlich schon ein richtiger Klassiker an St. Patrick’s Day (der wird übrigens am 17.03. gefeiert, traditionell mit viel Bier und viel grün gefärbtem Zeug) und trotzdem freue ich mich immer wieder darauf. Denn obwohl es ein Klassiker ist, so ist es trotzdem auch etwas Besonderes.
Letzens kam eine Freundin zum Kaffee vorbei und Kaffee heißt, das es auch etwas Süßes dazu geben muss. Ich bin ursprünglich davon ausgegangen, dass sie in kleiner und großer fleißig Kuchen-mampfender Begleitung kommt und habe deshalb etwas mehr gemacht. Für 3 Leute war es dann doch etwas zu viel ;-)
Ich weiß nicht, wie ihr das seht, aber ich mag Bananen in Kuchenform sehr gern. Und Nüsse sind auch fein. Und weil es doch schnell gehen sollte gabs einfach nur ein Schlagobers-häubchen oben drauf und ein paar winterliche Schneeflöckchen.
Schon wieder ist ein Monat um und wie versprochen gibts heute wieder meine Favoriten des Monats. Es hat sich viel getan im Oktober, viel Tolles, manches nicht das größte Highlight und ein paar Downs waren natürlich auch dabei. Die größten Projekte waren in jedem Fall auch weiterhin das neue Zuhause und unsere Halloweenparty.
Wie ihr euch vielleicht noch erinnern könnt ist mein erster Red-Velvet-Versuch nicht soo gut geglückt (auch wenn die Deko trotzdem witzig war). Für Halloween habe ich es dann doch noch richtig hinbekommen. Das Rezept rangiert momentan nur knapp hinter den Blueberry-Buttermilk Cupcakes auf Platz zwei und langsam verstehe ich auch den Hype um Red Velvet ;-) besonders mit dem bereits vorgestellten Cream-Cheese-Frosting! Mit ihrer samtig-luftigen Konsistenz, nicht zu süß und dem fein-herben Kakao-Aroma sind sie einfach mal etwas anderes, aber wirklich lecker!
Bald ist wieder Halloween, die Nacht der Untoten, Geister, Zombies, Hexen und sonstigen Gruselwesen. Wir haben für dieses Jahr eine Halloween-(Einweihungs-)Party geplant und da sollen neben der passenden Horror-Deko und Snacks natürlich auch gruselige Cupcakes aufgetischt werden.
the sweet (baking) life 